El Té Matcha es el polvo extraído de moler hojas secas de la planta Camellia Sinensis, la misma que conocemos como Té verde y que fue descubierta hace miles de años en el Sur de China.

El año 1191 DC un Monje Budista Zen lo trajo a Japón en la forma de Tencha. Al principio su uso fue exclusivo a los Monjes quienes lo tomaban durante la meditación y rápidamente se convirtió también en el favorito de la clase guerrera.

Para el siglo 16 el Té Matcha ya era el centro de la ceremonia japonesa del té, ritual que celebra la armonía, pureza, tranquilidad y respeto mutuo.

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