Historia del Té Matcha

El Té Matcha es el polvo extraído de moler hojas secas de la planta Camellia Sinensis, la misma que conocemos como Té verde y que fue descubierta hace miles de años en el Sur de China. El año 1191 DC un Monje Budista Zen lo trajo a Japón en la forma de Tencha. Al...

¿Por qué es tan importante que sea hecho en Japón?

El Té Matcha en Japón Mientras la tradición del té verde molido en China fue cayendo en el olvido, en Japón ésta costumbre se estableció gracias a que se ha ido honrando y perfeccionando por los últimos 800 años. Japón exporta menos del 5% del Té Matcha que produce,...

¿Cómo se cultiva?

Como todo proceso delicado, artesanal y meticuloso, éste toma su tiempo, lo que directa o indirectamente se ve reflejado tanto en su cálida como en su valor. 20 días antes de su cosecha, los campesinos cubren las plantas de té con mantas de caña y paja de arroz,...

¿Cómo se clasifica?

El Té Matcha se clasifica en tres grados: Superior, Premium y Culinario y dentro de cada grado hay distintas calidades. Los factores que influyen en la calidad del Té Matcha son: el lugar de origen y suelo, el cultivo a la sombra, el tiempo y temporada de cosecha, la...

¿Qué beneficios tiene?

Beneficios de tomar Té Matcha regularmente Ayuda a quemar calorías y grasa. Aumenta las defensas del organismo. Ayuda a reducir el colesterol. Ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre. Ayuda a mejorar la piel. Retrasa el envejecimiento de las células. Aumenta...
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